Inspirez-vous de nos recettes au wok pour un voyage culinaire gourmand

Recettes, techniques et vidéos de wok et de cuisine asiatique du Chef

Bo bun

Chef Simon

La salade composée au boeuf version cuisine vietnamienne.

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Poulet sauté au wok

Chef Simon

Carottes, pousses de bambou et champignons noirs.

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Meilleures recettes de wok et de cuisine asiatique des Gourmets

Des idées de recettes de wok et de cuisine asiatique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fondue chinoise

Les petits plats du Prince

Pour changer de la fondue bourguignonne, pourquoi ne pas essayer cette fondue chinoise qui marie légumes, poissons et viandes, un bouillon bien parfumé, le tout accompagné de nouilles, de riz et de sauces épicées. Pour ce faire, j'utilise mon wok électrique pour cette recette.

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Bok choy sauce huître

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire : la recette des bok choy (pak choï) à la sauce huître .

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Nouilles chinoises sautées nature

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette des nouilles chinoises sautées comme au resto.

Boeuf aux oignons

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire : la recette du bœuf aux oignons comme au resto.

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Bœuf sauté au poivre

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette du bœuf sauté au poivre noir comme au resto.

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Crevettes sauce piquante

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire : la recette des crevettes à la sauce piquante comme au resto.

Chou chinois sauté à la sauce soja

La Cuisine de Géraldine

Voici une recette inspirée de la cuisine asiatique : du chou chinois sauté à la sauce soja. Cette recette est très facile à faire, parfait pour un repas rapide en semaine. En plus, cette recette est sans gluten, sans lactose et même vegan.

Poêlée de champignons piquants

Une aiguille dans l potage

Je vous propose donc aujourd’hui une poêlée de champignons piquants que les amateurs de plats épicés apprécieront. L’arôme subtil des champignons de Paris se marie très bien avec les épices chinoises.

Poulet sauté aux graines de sésame

Une aiguille dans l potage

Voici un plat chinois qui peut se déguster aussi bien chaud que froid. Le chef Ken Hom, auteur de cette recette, conseille dans ce cas de le déguster à température ambiante. Ce plat mêle les saveurs piquantes, aigres douces et salées à la fois. Le poivre de Sichuan n'est pas un poivre mais une baie qui donne un goût piquant aux plats qu'il agrémente.

Dernières recettes de wok et de cuisine asiatique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de wok et de cuisine asiatique qui changent !

Nouilles sautées au bœuf caramélisé

Cuisine et Création

Préparez vos baguettes à nouilles chinoises! Avec du bœuf caramélisé, des nouilles tendres et une sauce sucrée/salée, ces nouilles sautées au bœuf caramélisées méritent d'être testées!

Poulet aux noix de cajou

Une aiguille dans l potage

Contraste assuré avec une viande ultra-tendre et des noix de cajou croquantes !

Salicornes sautées à l'asiatique

Une aiguille dans l potage

Un wok croquant et relevé !

Wok de brocolis au gingembre et noix de cajou

Une aiguille dans l potage

Une poêlée facile et rapide.

Emincé de porc sauté, sauce aux haricots sucrée

Une aiguille dans l potage

Un plat du Nord de le Chine

Aubergines sautées au porc, à la chinoise

Une aiguille dans l potage

Un plat simple et savoureux

Porc au gingembre

Une aiguille dans l potage

porc Shogayaki. Une recette au wok de la cuisine japonaise pour une viande de porc tendre et goûteuse. Et en plus la recette est facile et rapide !

Calamar poêlé aux petits légumes

Une aiguille dans l potage

Une cuisson rapide pour éviter un calamar caoutchouteux !

Poulet au Coca Cola

Une aiguille dans l potage

Recette chinoise.

Voir aussi

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Aigre-doux

Cinq parfums

Citronnelle

Gingembre

Monoglutamate de sodium

Salé sucré

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Nguyen Quang Thieu

Wok'n roll

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Divers produits alimentaires

L'huile de sésame

Le chou chinois

Shiso

Cébette

La papaye

Le pitaya

Le wakamé

Le nori

Le kombu

Le vinaigre de riz

Les vermicelles de riz

La sauce soja

Les pâtes, les nouilles et le riz

Le shiitaké

Wok de légumes

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